北方以面食为主食，有面食之乡的称呼，山东的贴饼，壮馍，火烧闻名各地，陕西的肉夹馍，让人念念不忘，，在这里他们对于面食的喜爱普通南方对水稻的真情，一日三餐都可以将它作为餐桌上的美食，南北双方串门还真有点不习惯。

经典美味

火烧在山东德州很出名，外酥里软，吃进嘴里能听见嘎嘣脆的声音，火烧可以单独吃，也可以搭配食材，青菜、肉类，海鲜凡是能吃的都可以夹，海纳百川，它的味道也多种多样，沙拉酱、番茄酱、孜然、酸辣酱都是不错的美味，夹点驴肉也是杠杠的，对于火烧我还是喜欢吃大肉的，卤香味味浓，饼皮多汁多味，吃着口感丰富。

七彩火烧

在山东的一位美女不安于火烧的传统，她将火烧做成五彩斑斓的七种颜色，看上去很有欣赏价值，顾客看着都不舍得吃，它的颜色是通过自然蔬菜瓜果中萃取而来，火龙果、南瓜、菠菜汁、还有椒盐，不用担心色素添加，而且他家的火烧价格便宜，1元一个，这个价格算是良心价了，靠着它美女买了两套房，两辆车。

北漂的火烧

美女家的火烧十分酥脆，开口时不用刀，用手直接捏开，有千层酥的感觉，吃到嘴里入口化渣，面香味十足，美女对自己的火烧十分自信，说道：好歹也带着它在北京闯过，连一些肉夹馍也没有她的火烧好吃。火烧和肉夹馍有不同的工艺，肉夹馍的饼比较脆而硬，而火烧比较柔软，不能相同比较，看自己口味。

她家的火烧卖1元一个，里面只有一片火腿，可以加一个煎蛋，搭配着青菜吃着丰富一点，而且也有层次感，这家店只有夫妻俩个人，虽然辛苦但是现在的生活还是挺满足的，每天和不同的顾客闲话家常，时间过得也挺快。

爱美之心人皆有之，美女很爱打扮，最亮眼的还是她手上的钻戒，闪闪发光，顾客看到它徒手做火烧时，很怕掉到火烧中，顾客调侃道：你这个火烧谁还敢吃，把钻戒吃下去了赔不起呢。