花椒美女敏(冠状病毒困我身，私房菜房倍温馨，有谁的春节是这样过的呢？)

由于新型冠状病毒，我们被困石家庄西部山区，体检后得到一定空间自由活动的许可。今天是春节，天气格外寒冷，我们无所事事信马由缰的闲逛，突然眼前一亮一家“吃货私房菜”招牌印入眼帘。

这样的天气，这样的季节，这样的地方，难得有一间这样的饭店。在几乎无人的山区有这样一座建筑，顿时让我们产生温暖的感觉，大家都毫不犹豫的走了进去。里面的环境让我感到有些熟悉，经过老板介绍我才恍然大悟，原来这里风格是按照北京的“DeepRed”仿造的。

这里不但装饰风格，就连菜系也仿照“DeepRed”风格，整个一个“DeepRed”大搬家。我不由不得倍感亲切！我迫不及待点了很多菜，犒劳一下自己，以安慰我们春节不能回家的受伤心灵。

蔬包配卤蛋鹅肝

鹅肝绵腻的口感，然后在上面加上鱼籽的颗粒感，在你咀嚼起来，每次都能够咬爆几个鱼籽，让那个味道从从香变得鲜，越嚼越鲜，越嚼越鲜的感觉，

金汤烩花胶

花椒是敏鱼肚，学名叫鮸鱼，你可以从晃动的感觉感受到那种特别十足胶质感，口感比较像牛蹄筋被煮的很软烂的那种感觉。金汤就是鸡汤，那种特有的香味口腔久久存留挥之不去的。

慢煎竹炭大理石牛肉

牛肉是牛柳肉，用竹炭粉腌制，外面是黑黑的，并不是糊的，咨询过厨师，牛肉在65度的温度下煮下一个多小时，用牙齿轻轻的咬下去，牛肉的纤维很快就要断掉感觉，这个牛肉本身没有什么味道，所以得给大家配了黑胡椒酱，其实越是好的食材越不需要搭配那些特别复杂的调味品，就是这种食材本身的香味，我觉得就我们这些吃货特别迷恋他，

清肺小炒

红蟹香米饭