鬼虾(口水收一下鬼虾、元宝蟹、红虾，这才叫东海大开渔，直击舟山船老大海上第一网)

钱江晚报·小时新闻记者 施雯

台风“南玛都”对浙江海域影响结束，昨天（9月20日）上午10点海浪警报解除

此前受台风影响，9月16日东海大开渔仅维持了30小时，舟山普陀渔民浙普渔68791的船东马齐跃觉得，30个小时太短，下不了几网就要回家，根本没有出海捕鱼。

像马齐跃这样的东海渔民，出海后至少要在渔场飘一个月才会回家。

长期海上捕捞作业不仅十分辛苦，而且相当枯燥，因为茫茫大海手机没有信号，过去和陆地上取得联系就只能靠船上装的卫星电话。

今年9月16日前，得益于浙江渔政所开发的“浙渔安”系统在全省1.6万艘渔船的安装到位，钱江晚报·小时新闻记者也可以和马齐跃这样的普通渔民，用手机进行海上实时通讯了。

马齐跃说：“就是流量费有点贵，我们舍不得开视频通话，不过现在‘浙渔安’有送手机流量，我们海上发微信也省钱了，过去一艘船一年流量费要花1万，现在可以省一半。”

昨天中午12点半，马齐跃开船出海，他所驾驶的拖虾船，主要捕捞海虾及其它经济鱼类。

海上航行路漫漫，浙普渔68791一直航行到今天凌晨4点半，才下第一网，之后拖网3小时，收获了80斤竹节虾，还有几十斤杂鱼。

也许是因为“南玛都”掀起的风浪太大，马齐跃发现，今天竹节虾产量不错，但章鱼、墨鱼等别的海鲜少了很多。

9月，是舟山渔船竹节虾上市的季节。

这种虾渔民也叫“鬼虾”，海捕的个头特别大，最大的比手掌还长，4只虾就有一斤重，马齐跃这趟出海，主要是奔着鬼虾来的。

今年以来，油价不断上涨，以及三场台风的频繁光顾，无形中增加着东海渔民的捕捞成本。为了维持生计，大家都希望能多捕捞一些经济价值高的渔获，比如鬼虾，比如梭子蟹。

前两天，小时新闻记者逛杭州水产市场，收市时8到10头一斤的鬼虾卖90元一斤。同样规格的虾，马齐跃渔船上的出货价是70元一斤。

为了最大限度地保鲜，捕到虾后，马齐跃会在船上迅速分装成10斤一箱，然后放到船舱内零下28℃的冷库预冻，等待海上运输船来收购、运输。

刚刚过去的8月，东海主要捕捞的是很好剥壳的红虾，还有貌美如花的樱花虾；9月则是吃鬼虾和铁壳虾的季节；等到11月底12月初，海上刮过2场冷空气后，滑皮虾就上市了，这种虾虽然个头不大，壳也稍微难剥些，但肉质特别鲜美，是渔民公认最好吃的。

红虾

马齐跃会根据海底的不同地貌，不同虾类的生长位置下网捕虾：“像海中浅滩的位置，比较容易捕到鬼虾，我现在拖网的水深是49到50米，主要捕捞鬼虾。这个季节还能捕到铁壳虾，这种虾主要在水深52到53米。”

在浙普渔68791传来的小视频和照片里，小时新闻记者还发现了一种东海萌物——元宝蟹。

和梭子蟹不同，元宝蟹长着乌龟般高耸的脊背，搭配它肉乎乎的大钳，模样很是呆萌。

不过，看起来很敦实的元宝蟹，还是会被渔民嫌弃，马齐跃说：“这蟹只有大钳子里的肉味道不错，就是钳子有点难掰，肚子里倒是没多少肉，哪有梭子蟹肉多，通常我们也懒得吃它。”

最快今天中午，昨天开捕后的第一网东海海鲜，就会抵达杭州的水产批发市场，在我们尽情享受美味的同时，也致敬平凡中不凡的东海渔民。

【东海捕虾船快讯】

“铁壳虾市场上不多见，因为虾仁颜色特别好看，主要加工做虾仁。”

下午1点多，浙普渔68791又起了一网渔获，为了让不是海边的朋友看明白各种东海海鲜的品种，马齐跃特意把网里捕到的主要经济渔获品种每样都单独拿出来，放在甲板上拍了写真照，为钱江晚报·小时新闻记者的网友们开启渔船科普小课堂。

铁壳虾

沙虾

竹节虾

全家福：竹节虾、沙虾、铁壳虾

三眼蟹

元宝蟹

梭子蟹

鱿鱼

墨鱼

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