美味肉蓉面(上海方便面在国外爆火还有一款网红牛奶即将走出国门)

上海有不少“老品牌”、“老味道”，伴随一代人从小到大，令人多年之后依旧念念不忘。如今，这些上海味道不仅继续给沪上食客带来享受，更是“走出”上海，畅销全国，走红世界。

只有一包粉料的方便面

让韩国人“抢疯了”

韩国的方便面

有许多款在世界范围内销量不错

不过，最近有款来自上海的方便面

在一众韩国品牌中突出重围

甚至让韩国人都抢疯了

TA就是“美味肉蓉面”

是中国最早的方便面产品之一

不少上海人都吃过

可以说是伴随了一代人的成长

肉蓉面的包装很简单

用的是红底蓝字黄边纸质包装袋

而且，包装里除了面饼

只有一袋调味粉

如今，方便面通常有

调味包、蔬菜包、油包等

只有一袋调味粉的面

能好吃吗？

可就是这包调味粉和面饼

煮出来的面汤总体呈浓白色

略带褐色猪肉味浓郁

并有轻微的胡椒味

虽然鲜美，却不会“抢戏”

可以与各种菜肴匹配

也适合煮、炒、拌、涮火锅等

别看肉蓉面简简单单

TA的来头却不小：

是中国方便面的“始祖”！

1967年，上海益民食品四厂组织力量试制快食面，即现在所称的方便面。经过反复试验，工人们通过高压蒸面和油炸工艺，在1970年成功生产出这一中国方便面的“始祖”。很快，肉蓉面有了自己的品牌“快乐牌”，表达了生产方希望这一新型食品给消费者带去的体验。

51年过去了，肉蓉面始终没有淡出市场。面对这份经典味道，冠生园集团在今年7月抱着试试看的想法，将首批500箱“快乐牌”方便面在韩国试销，果然一炮而红！

凭借口感独特的面饼和鲜美的汤底，肉蓉面迅速获得当地消费者欢迎。韩国经销商嗅出商机，在9月初下了整柜订单。近日，总共1250箱方便面已在工厂装箱完毕，不日将抵达韩国市场。

负责出口事宜的冠生园国贸介绍，为使上海方便面更符合当地市场需求，肉蓉面有了添加韩语说明的出口包装，但仍旧延续红蓝黄的包装设计。

“大白兔奶糖风味调制乳”

即将进入东南亚

大白兔+光明牛奶

上海人钟爱的“网红牛奶”

马上要走出国门了

上海两大知名企业

光明乳业和冠生园跨界合作的

“大白兔奶糖风味调制乳”

在风靡上海及苏浙皖市场后

首次考虑“走出去”

首批出口产品

将上架东南亚地区的7-11便利店

早在2019年，光明乳业便携手冠生园，创新推出盒装大白兔奶糖风味牛奶，该产品沿用大白兔奶糖经典品牌形象与奶糖味道，不仅吸引国内消费者热购，更出现了海外消费者千方百计将此款牛奶带出国但被机场拦下的情况。

“这些上海老字号在海外频频走红的事件，触发了我们加快走出去的念头。”光明乳业股份有限公司华东中心工厂质量体系经理丁松说。然而如何出口？当光明乳业将这一诉求告知莘庄海关后，莘庄海关为光明乳业罗列了生物、化学、物理等方面的关键性控制点，指导企业建立完备的出口产品预防性控制体系。

莘庄海关副关长杜贤敏表示，“我们发现，企业按照当下先进的食品安全控制体系进行奶源精筛、品质把控，其中生乳每毫升菌落总数标准严于国家标准超过20倍，生乳中的体细胞数量与欧盟标准持平。最终，光明乳业与进口商的合同标准，就是企业生产此款网红牛奶本身的技术标准，进口方完全没有异议。这说明，上海制造的品质已得到海外充分认可。”

据悉，首批拟出口网红牛奶

共680箱近10吨

目前，上海共有180家

国家认定的老字号

以及42家上海认定的老字号

据上海海关排摸

一半以上的老字号企业

正探索海外市场

受上海网红牛奶首单出口鼓舞

不少企业也在“跃跃欲试”中

那些记忆深刻的老味道

将会在世界舞台上

给更多人带去美味和愉悦

你最爱哪一款“老字号”产品呢？

编辑：吴百欣

资料：上观新闻