阿魏酸(刷酸美容，网红“阿魏酸”到底是什么？)

前段时间，国家药监局发布了一篇名为《科学认识“刷酸”美容》的科普文章，引起了行业的高度关注，与此同时，关于“酸”这一话题的敏感度不断提升。

刷酸美容的热度近年来被越来越多的人推崇，甚至有一些面膜也添加了“酸”的成分。

化妆品中的酸类成分是个大类目，除了“刷酸”用的羟基酸类之外，还有用于美白的氨甲环酸、曲酸，用于抗氧化的抗坏血酸（维C）、阿魏酸等。

01 阿魏酸到底是什么酸？

日常生活中，阿魏酸存在于诸如意大利面、麦片、爆米花等食品中，甚至当归、川芎、升麻等中药材中也含有阿魏酸。

在众多酸类成分中，阿魏酸可以说是一个特殊的存在，大名鼎鼎的修丽可CE精华里，用的是15%维C+1%维E+0.5%阿魏酸而被业内广知。

在之后几年的研究中，阿魏酸作为单一成分也表现出较为全面的功效，受到了很多品牌的重视。

植物细胞不同于动物细胞，其细胞膜外面多了一层细胞壁，用以支撑和维持细胞的形状。植物细胞壁之所以有支撑能力，就有阿魏酸的功劳：它像水泥一样把纤维多糖和木质素“黏合”在一起，构成了细胞壁坚韧的结构。

阿魏酸化学名是4-羟基3-甲氧基肉桂酸。我们常用的防晒剂里，其中有一个特别常用的成分就是“甲氧基肉桂酸乙基己酯（OMC）”。

图片来源：盖德化工网

所以，同为肉桂酸家族的亲戚，阿魏酸也有吸收紫外线防晒的作用。在日本它也被认定为防晒剂之一。但是阿魏酸遇到紫外线会很不稳定，容易分解，所以含阿魏酸的产品最好还是要避光保存。

比起一般的防晒剂，阿魏酸可以促进机体产生谷胱甘肽和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP），配合维C维E搭配使用时，还能增加维C维E的稳定性，让维C维E组合的抗氧化能力翻倍。

与此同时，阿魏酸在抗炎抗敏方面也有不错的表现。它可以把切断抑制炎症反应里的关键环节（如影响花生四烯酸的代谢，抑制前列腺素PEG2的合成），还可以减少肥大细胞的活化，达到抗炎抗过敏的效果。

02 阿魏酸的应用

阿魏酸作为单一的抗氧化活性成分，能够发挥美白、防晒的作用。同时，在化妆品应用中，该成分尚未出现较大的副作用。

单个阿魏酸的抗氧化功效优异，但稳定性较差，容易被氧化，而且还会受到pH值和温度的影响而发生降解。因此，为了增强成分活性和配方的稳定性，阿魏酸常常与其他成分联用，某些复配成分组合甚至成为经典。

阿魏酸和白藜芦醇都被认为是真正有效的抗氧化成分，两者皆可用于美白，这个组合也是协同增效的美白典型组合，使用在很多主打抗氧化、美白功效的产品中。

白藜芦醇

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阿魏酸和视黄醇的组合，能够增强抗衰老功效，并适当降低视黄醇的刺激作用，中和视黄醇产生的自由基并减少阳光伤害。

视黄醇

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阿魏酸有些功能和药理作用有可能打开它在美容化妆品领域应用的大门，并为皮肤美容、增白、祛斑和抗衰老提供一个新的研发思路和应用途径。

虽然阿魏酸的名气不及维C、维E之类的抗氧化剂，但现在也有不少国内产品将其作为主打成分来运用和推广。

研究发现阿魏酸及其衍生物已经越来越多的应用到了食品、药品、化妆品等行业。同时，我国通常还会以阿魏酸作为有效成分来评价一些药材的优劣。

阿魏酸及其衍生物有抗血栓形成、抗炎、止痛、 抗紫外线辐射及抗自由基，以及调节人体免疫功能的作用，还能有效调节内分泌，降低皮肤色素的沉积，从而有助于皮肤抗衰老。

综上所述，在化妆品应用中，阿魏酸既可以辅佐其他抗氧化剂发挥作用，其自身也可以对抗自由基和光损伤，它的广泛应用很好地体现了化妆品复配的科学性。

不过，由于阿魏酸的成分性质较为活泼，在精细化工和现代美容化妆品领域的这种大胆应用和尝试，还需要进一步通过科学论证和实验研究及临床试验，而且其应用必须在推广应用中不断丰富和完善，才能逐步得到整个社会和消费者的广泛认可、信赖和欢迎。

补充：

阿魏酸（Ferulic Acid）名字的由来，是因为它最早是从阿魏（Ferula）这种植物里提取出来的，这种植物的茎很粗，而且是空心的。

普罗米修斯盗火的故事相信大家都很熟悉，在希腊神话里，普罗米修斯就是把火种藏在空心的阿魏的茎里，偷偷带给了人类。

参考文献：

[1] 吕馨宁,高世伟,王胜男,张肖倩,姚玉新.葡萄Vv COMT合成褪黑素和阿魏酸的功能分析[J].植物生理学报,2021,57(10):1937-1945.

[2] 田燕. 科学认识“刷酸”美容[N]. 中国消费者报,2021-08-16(003).