京味文化-李培禹：京味文化是老北京的魂儿

【名家话文化】

京味文化是老北京的魂儿

——访《北京日报》原副刊部主任李培禹

作者：李红

李培禹，作家、诗人，1954年10月31日出生于北京。李培禹是《北京日报》高级编辑，曾任《新闻与写作》杂志主编、《北京日报》副刊部主任。现为北京市杂文学会秘书长、北京市东城作家协会副主席、北京市作家协会会员、中国作家协会会员、中国传记文学学会理事。他曾五度获得“中国新闻奖”，首届全国“孙犁报纸副刊编辑奖”、第八届“冰心散文奖”获得者，出版有《总有一条小河在心中流淌》、《走进焦裕禄世界》、《笔底波澜》等书作。

记者：李主任您好，北京和您有怎样的渊源呢？它有没有突出的滋养您的方面？它给您的启示是什么呢？

李培禹：我从小在北京市东城区赵堂子胡同长大，影响我最大的就是胡同文化。那个时候，虽然物质条件远不及现在优越，但是胡同文化滋养了我。胡同里看似是一个个大杂院，但其实它有一个宽厚的心，博纳百川。一个家庭有困难，大家一起去承担；一个家庭有病人，大家一起送到医院轮流值班；一个家庭有喜事，大家一起来分享。这种包容、厚德的北京文化极具吸引力。

我最初的文学启蒙也是在胡同里。在胡同口老牛家的小人书铺流连忘返、上师范的姐姐给我买了金波的诗集、从小学老师那儿借了好多名著如饥似渴地阅读……我还开始拿起笔写诗。而住在赵堂子胡同15号的著名诗人臧克家仅亲笔给我改诗，还热情地推荐给了当时北京仅有的一家少年文艺刊物。

高中毕业到京郊顺义插队、1978年考上中国人民大学新闻系、1982年被分配到北京日报，一干就是30年……我没离开过北京，我在这里长大，成长。我曾说过我工作的北京日报是一座“不沉的湖”，北京更是，我庆幸在这样的“湖”里劳作过、失误过、贡献过。至今，我还感受着她的温度。

记者：您是老北京人，对北京肯定有着与生俱来的感情，北京建设全国文化中心，您有哪些看法和建议？

李培禹：我从小生活的赵堂子胡同早被拆除了，现在开车路过那里，还总是要看上两眼。从前的邻居建了微信群，大家重新相聚时，我还写了一篇《老街坊》，被《人民日报》刊登后，多家媒体转载，成为朗诵名篇，后来被剧作家杨建业改编成了四幕话剧。这说明胡同没了，大家心底里的情谊还在。这是一种魂，不能丢。

我去过世界上一些国家，看到国外都特别尊重自己的本土文化，注重文化的保护和传承。我觉得，我们也应该多思考，如何把北京的传统文化恢复、保护、传承好，与现代文化发展的理念相结合，使其变得更有魅力和韵味。

以前遍布京城的四合院如今成了珍惜物。京城胡同据统计还剩400余条，而解放初年近万条。有的大街上，一栋挨一拣的写字楼、高档公寓，老北京的影子一丝也不复存在。当然，这几年政府做了许多努力致力于恢复老城风貌，但有些东西破坏后不可能再修复了。

从民俗演变、文化传承与一个城市历史记忆的角度出发，类似胡同和四合院，无疑已成为老北京的一种象征，一个符号，一群人记忆中难以磨灭的一页乃至一种精神家园。

京味文化就是老北京的魂儿。随着人们生活质量的提升，人们的旅游文化需求也在不断提升，人们渴望了解深度的北京，了解皇家文化、古都文化、京味文化与创新文化交相辉映所形成北京文化的底蕴与光芒。腾退、修缮、保护只是第一步，要想让这些文物建筑和院落后期发挥作用，还得让它们“活起来”。文物腾退后，不是当摆设，让文物脱离生活，可以建小型博物馆、社区公共文化场所，让外地游体验老北京文化。

多少年过去了，我还惦记着赵堂子胡同15号诗人臧克家的故居，如果胡同没拆，这也是一处极好的名人故居。名人故居作为一种独特的历史和文化遗存，往往具有无可替代的人文价值和历史意义。名人故居是“京味文化”的重要组成部分，对名人故居的保护与修缮体现了以人为本的思想，及对北京人文精神、气质的尊重与承续，而这需要长期的涵养。

所以，北京文化的实质或重要内核之一是“京味文化”。“京味文化”凝炼了北京文化独特属性，最能彰显北京历史时代特色、未来北京发展中的活力和创造力。传承与发扬京味文化，首先保护要先行。一定要强化文化传承和保护意识，不要简单强调文化创新，在思想观念上，不仅是执政者，还有社会各界应该把文化保护放在更优先地位上。

其次，文艺创作在技法和手段上要有些创新，在价值观上还要回到本民族一以贯之的基本价值，比如善良，仁爱，孝悌等。也就是说，创新是手段，要在保持京味文化产品传统魅力的同时，提升其创新度，增加契合新时代发展、新时代人们审美需求的元素。要为京味文化提供更多的制作、传承与展示场所。政府要利用各种文化机构来宣传、推广、普及京味文化，允许和鼓励民间机构和资本进入。

再者，京味文化的传承与发展，要借助新时代的文化发展契机。京味文化的传承与发扬，要与古都文化、红色文化和创新文化叠加、层垒在一起，平台互用。比如，深入挖掘首都北京的红色文化底蕴。挖掘与开发红色文化，比如推动以天安门广场为中心、长安街东西沿长线辐射周边的纪念场馆等本体保护，深度挖掘隐于城区街巷胡同的革命旧址与名人故居资源开发利用，通过有展览、有实物、有故事的立体传播方式，让红色革命基因、爱国主义教育、重大纪念活动与首都时代风貌融合共生。

记者：您从记者迈入作家行列，在我们的文艺创作上，如何更好地服务北京文化中心建设呢？

李培禹：习近平总书记强调，文艺是时代前进的号角，最能代表一个时代的风貌，最能引领一个时代的风气。无论是文化自觉与自信的建立还是民族精神的塑造，都与文学艺术不无关系。

北京建设全国文化中心，推动首都文艺繁荣发展，首先，最根本的是要创作生产出更多反映国人审美需求、体现中华文化精神、讴歌伟大社会实践的优秀作品，推出一批有筋骨、有道德、有温度、艺术震撼力强的精品力作，以充沛的激情、优美的旋律、感人的刻画，讲述好一脉相承的京韵故事、传递好生生不息的中国声音，实现从“高原”到“高峰”的突破，形成全国文艺创作的晴雨表。这就需要当今文化工作者担起使命，利用现有条件打造出更多精品力作，让文气从作品中自然生发。北京既是古都，又是首都，作为‘红色之都’、‘京味之都’，文化创作更要把主题放在重大题材和京味特色两个方面。当然，这需要政策、措施和资金的鼓励和扶持。

其次，不论文艺创作还是文化传承，核心都是人。繁荣文艺创作，推动文艺创新，必须有大批德艺双馨的文艺名家。要把文艺队伍建设摆在更加突出的位置，努力造就一批有影响的各领域文艺领军人物，建设一支宏大的人才队伍。在文化的建设中，文化传承很重要，包括民间的一些文艺、戏曲、说书等等形式，都在传承着我们传统的、积极的价值观。而传承最终靠的还是人。传承传统文化，必须加大人才培养模式的探索与实践力度，建立健全人才培养体系和结构。

最后，汇聚文气，文学上就要百花齐放，缺少知音、缺少敢言的诤友，恐怕是所有文化人都不愿看到的。在相互碰撞中，思维的火花迸发，文气氤氲而成，而杂文就是文学百花园里不可或缺的一枝奇葩。北京市杂文学会挂靠在北京日报，我退休后担任北京杂文学会秘书长，担负着振兴北京杂文学会的任务，耗费了很多心血，团结中央机关、部队和地方的杂文作家，和全国各地杂文学会交流联系，组织杂文作家进校园、到各地采风等活动，今年年底还要在北京召开全国杂文家会议，振兴杂文创作。文艺百花园里少了杂文这朵小花，就不能叫百花齐放。杂文学会就是要聚拢当代名家，培育青年人才，聚焦创作源头，力推精品佳作，为北京文化中心建设，为文化繁荣贡献自己的力量。