山形县是位于日本北部东北地区的日本海沿岸，拥有丰富大自然的地区。是一个夏天热到像是被烤熟，而冬天却又会冷到冻僵，温差极大的地区。特别是冬天的雪景，很受国外观光客的欢迎。其他也有体验型的观光景点，如搭乘游船眺望美丽的大自然，让大家能拥有一段无法忘怀的旅行回忆。另外，此地区除了樱桃的收获量是日本第一，以水果产地广为人知，还是一片因山里丰富的伏流水，而能够栽培出好吃稻米的土地。以加入芋头与牛肉的「芋煮（是一种山形的乡土料理）」，或是香味俱全的乡村荞麦面为首，有众多的知名美食，对「美食」充满兴趣的朋友来到山形旅游也能大大满足。

山形是一个怎么样的地方呢？

山形是一个位于距离东京约300公里的北方，人口数量约有110万人的县市。从东北的玄关口－仙台前来的交通也很方便，搭乘电车、巴士约90分钟即可到达。山形分为庄内、最上、村山、置赐等4个地区，各个地区都有很多的必看景点。此县的面积有70%以上是森林地，藏王山、鸟海山以及出羽三山等著名的山峰都耸立于此县，是此地区的一大特点。受到丰富大自然的恩惠，农业也相当发达，能够品尝到好吃的米与水果等农产品。另外，此县的各市乡镇都有温泉，有多数的当日往返的温泉设施。能在旅行的途中轻松地去泡个汤！

山形观光之重点

因为山形的大众交通运输和东京一带相较之下比较少，如果要同时前往数个地区的话，开车行动会比较方便。如果想去的地方是集中在内陆部的话，可从山形市或是米泽市进入山形县，如果是集中在靠近日本海沿岸的话，可把鹤冈市或是酒田市当成进入山形县的玄关口。机场则有山形机场与酒田机场两个机场。来到充满兴趣的景点县市后，可以搭乘计程车或是租车自驾畅游吧！

1.山寺（宝珠山立石寺）

相传此寺是由寺庙创始者－慈觉大师于860年建立。在山上分布了几座神殿。因为到达山顶的石阶参拜道有1015阶石阶，建议穿轻便运动鞋等好走的鞋子前往。冬天则必须要穿雨靴或是雪靴。位于参拜道终点的奥之院与大佛殿，祀奉着一座高5公尺金光闪闪的阿弥陀如来佛像。慈觉大师的弟子－「安然」所建立的五大堂，是能将山寺景色尽收眼底的绝景眺望点，来到这里绝对会被这美丽的山林景色所深深感动。

2.羽黑山

羽黑山是位于鹤冈市海拔414公尺的山峰。山顶上有一座「羽黑山三神合祭殿」，是祀奉着由羽黑山、月山、汤殿山联合而成的出羽三山的三位大神。 2446阶的石阶参拜道周边被树龄350年以上的杉树围绕着。神秘又美丽的杉树林，得到「日本米其林绿色指南」三颗星的评价。参拜道的途中，有被称之为东北最古老之塔的国宝「羽黑山五重塔」，以及能品尝手工制作的麻糬「二之坂茶屋」，能参观国宝、品尝点心，慢慢走到山顶上去，来回所需要的时间约2个小时。

3.最上川游船

被誉为山形县之母的最上川，不管是农业用水或是交通运输等，生活上的必要水源都是来自于此河川。位于中游的峡谷－最上峡，在这里搭船眺望大自然的游船体验很受欢迎。 「最上峡芭蕉线观光」的游船，是利用一个小时的时间，在全长12公里的河川上慢慢顺流而行的游船方案。欣赏景色就不用多说了，船夫的导览说明或是唱的船歌也很有魅力。船歌也有英文、韩文与法文的版本。其他还能从船上眺望到几处的瀑布，顺路会停靠在能品尝盐烤香鱼的休息处。从12月到3月的冬天里，船上备有暖气设备的日式桌子「炬燵（暖桌）」，也能一边暖和身体一边眺望雪景感受这独特的体验。

不可不知的山形美食

山形除了稻米和水果以外，还有牛肉、猪肉、海鲜等，食材相当丰富。活用这些食材制作出各式各样的美食，能品尝到这些美食也是山形的魅力之一。在山形市中心的街上，集结了许多店家，能品尝到煮香芋、荞麦面以及蒟蒻(魔芋)丸子等县内的地方料理与知名美食。

1.荞麦面

从以前就是盛行栽培荞麦的山形，在最上、村山地区等的内陆部主要能吃到的就是「板荞麦面」，板荞麦面的特色是有强烈的嚼劲和丰富的香气。将荞麦面放在大的木盒内，这样的摆盘在视觉上也是一种享受。在村山地区的大石田市、尾花泽市、村山市的各地有「荞麦面街道」集结了许多知名的荞麦面店，有很多人都会到​​此走访。建议可以吃一吃各家的荞麦面比较一下！

2.米泽牛

「米泽牛」是由山形县南东部的置赐地区生产的品牌牛。米泽牛是在以米泽市为中心的置赐地区饲养的黑毛和牛，唯有达到这严格标准的牛才能得到米泽牛的认证。其中有一项检验标准，是没有生产经验的母牛，出生后的月龄要有32个月以上。母牛有一个特色，就是和公牛比起来，肉质非常细致柔嫩。能够品尝到仿佛放入嘴里就会融化开来的口感。米泽市除了有寿喜烧与牛排专卖店以外，还有汉堡肉排或是串烧等，有很多用亲民的价格就能品尝到米泽牛的店家！

山形名产之重点

酒田米果提供借用照片

使用山形特产的水果来制作的甜点、日本酒与红酒等酒类、从以前就很受当地人喜爱的知名甜点，都非常受欢迎。当地美食的荞麦面制作成干面能放一段时间，当成伴手礼的话收到的人也会很开心。也有很多人购买木雕的工艺品或是木制玩具的陀螺、剑玉。

1.酒田米果的「オランダせんべい（荷兰仙贝）」

荷兰仙贝是代表山形的烤饼干之一。使用的米是日本数一数二的稻米产地，著名的内庄产糯米，烤出的薄片仙贝，特色就是一口咬下去有脆脆的口感。味道咸的刚刚好，吃下去后清爽的味道会留在口中。 2片装一小袋，一包有51小袋装，要准备很多人的伴手礼时也很方便。

2.天童葡萄酒的「ナイアガラ（NIAGARA、奈加拉)」

「NIAGARA」是在有日照时间长降雨量少的气候，很适合栽种葡萄的天童市制造的白葡萄酒。 「NIAGARA」使用山形产的奈加拉葡萄，用低温发酵制成。微微的甜味加上葡萄本来的芳醇香气，在口中散开来的味道很轻盈。

3.老铺长荣堂的「富贵豆」

这是1886年创业的老字号糕点店。所谓的「富贵豆」是将豌豆的豆子当作食材的山形知名糕点。 「老铺长荣堂」的师傅将严选出的豌豆豆子的皮，仔细地剥去后小心翼翼地慢慢烹煮，不能将豆子煮烂煮破。除了有生豆子以外，也有保存较长的真空包装。

在山形购物的重点

在山形县的中心地－山形市有将车站大楼或是古老建筑物翻修的购物景点，购物景点有县内各地的甜点、当地出产的酒以及当地美食。有县内各地的名产、服饰用品、药妆店等商品应有尽有，很适合当旅游的起点站或是终点站。

1.直接连接JR山形站的购物中心

直接连结JR山形站的「S–PAL山形」是有服饰、餐厅、咖啡厅、化妆品等的复合商业设施。因为有一整层都是山形县内伴手礼的楼层，即使在各个观光景点忘记买也不用担心。

2.能休息片刻的日式建筑商业设施

位于七日町的「水之町屋七日町御殿堰」内有许多充满个性的咖啡厅与购物商店。此建筑物是于江户时代被建设在城镇的中心，建筑物整体是以商人的住宅为设计，让人留下深刻印象。因为有茶的专卖店与荞麦面店，很适合吃午餐或是休息一下。

3.将建立于明治时代的藏屋敷（指仓库）重新翻修的购物景点

「山形MARUGOTO馆 红藏」是位于从山形县搭计程车约7分钟的地方。 「山形MARUGOTO馆 红藏」是将买卖山形名产品红花的商人－Marutani长谷川家所拥有的仓库改装后的购物景点。馆内有使用山形产的米而制作的日本酒，或是有售卖传统工艺品的店家，以及餐厅与观光介绍所。

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