美女撕面包-蒸出来的拉丝大面包，可以一层层的撕着吃#蒸面包

蒸出来的。

这个拉丝的大面包，是用蒸锅蒸出来的，你信吗？特别的松软，有嚼劲儿。可以一片一片的，颜色特别的漂亮，做法也非常的简单，姐妹们顺手点个关注往下看吧！

面盆里打入四个聪明的小笨蛋，捞出一个蛋黄备用。放入30克白糖，愿意吃甜的，可以多放点儿。三克的酵母粉，一条炼乳。没有可以用30克奶粉代替。搅打均匀，再放入250克的面包粉，或者高筋面粉，用筷子搅成面絮，再放里30克黄油，简单整理成面团儿，放到面垫儿上。采用前推后拉的手法搓出手套膜。这是面包拉丝分层的关键。我用了大概十分钟的时间，薄薄的手套膜，整理成长条，切分成八等份的剂子。把每个面剂都整理成圆形，依次码入硅胶烤盘中。这个烤盘不用刷油，直接放面剂就行，放到温暖处，醒发至两倍大。这是醒发好的。表面刷上一层蛋黄液，盖上保鲜膜，凉水上锅蒸，水开计时35分钟。锅里的水一定要一次性的加够，关火后再焖三分钟。

出锅刷上蜂蜜，撒上椰蓉，一个漂亮的拉丝大面包就做好了。

喜欢的姐妹，收藏试做吧！