柔荑花序-又到“柔荑”可食时

春天，有一种“美人指”可食，你知道吗？

构树雄花

阳春三月，百花盛开。

可做为野味美食的构树花也应季开了。构树雌雄异株，雄花序为柔荑花序，俗称“美人指”；雌花序球形头状，成熟期为红色。

构树雌花

在我国黄淮流域，构树雄花同香椿一样，是春天不可多得的野味之一。

构树的雄花怎么就成了“美人指”呢？

构树雄花

这得先说说辞书对什么是“柔荑”的释义:一是柔软而白的茅草嫩芽；二是泛指草木嫩芽；三是喻指女子柔嫩的手。

有句成语“手如柔荑”，其基本释义，就是比喻女子的手纤细柔嫩。

构树雌花

将“柔荑”比做“美人指”，其出处竟是中国古代诗歌的开端，最早的一部诗歌总集——《诗经》。

这还和中国古代的一位大美女——卫国夫人庄姜有关。

构树雄花

在《诗经·卫风·硕人》中有这么一段“手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮”。

这首诗歌就是描写卫国夫人庄姜的。短短二十八个字，便勾勒出一个“皓质呈露，芳泽无加，丹唇外朗，皓齿内鲜，瑰姿艳逸，自然清新”的绝代佳人来。

构树雌花

细品之下，庄姜是最符合国画大师张大千对一等美女“肥、白、高”的审美标准的。

除此之外，手指的纤嫩柔软也是一大特色。

构树雄花

构树是中国的传统树种，适应性强，生长霸道，虽不入流，却也遍布黄河、长江、珠江流域。

构树雌花

柔荑花序是指花轴较小的单性穗状花。构树的（雄花）柔荑花序纤嫩柔软细长，具有“美人指”诸多的特点。

现正逢花季，你是否有一种欲尝“美人指”的欲望呢？可一试。

构树雄花