符离镇-符离镇一一烧鸡美味传四海，千年古镇再出发

符离镇，又称符离集，隶属于宿州市埇桥区，位于宿州市区北部，地处宿州市、淮北市、徐州市之间，距宿州市区10公里，淮北市区30公里，徐州市区50公里。符离镇交通便利，206国道、101、302省道在该镇四通八达，符夹、京沪、宿淮等铁路在这里纵横交汇。

符离镇因北有离山，出产符草而得名，距今已有二千多年历史。符离始建于周，战国时期属楚国，秦始皇统一六国后，在皖北设泗水郡，在此建符离县。汉属沛国沛郡，三国属谯郡，隋朝时符离县属彭城郡，元废符离县并入宿州，由县降为集，明清至民国一直称为符离集。

1949年初成立符离区，1984年符离区、符离镇合并成立了新的副县级镇。符离镇总面积148平方公里，下辖3个城市社区和17个行政村，全镇总人口约13.5万人，其中城镇人口约6.5万人，城镇建成面积6平方公里左右。符离镇是皖北人口大镇和商贸重镇，也是全国综合实力千强镇。

符离镇物产丰富。该镇地处黄淮平原和淮海经济圈的腹地，土质大多是淤土和红花淤，大多是沙土和黑土，土地肥沃，盛产小麦、大豆、玉米、油菜等旱地农作物，是宿州市粮食主产区。另外还有众多的畜牧、家禽、水产等养殖，也增加了当地居民的经济收入。

符离镇人文历史荟萃。在古符离村东北二里处的濉水南畔，有一处高台，当地俗称“白堆”，这就是唐代诗人白居易故居，“东林草堂”遗址。白居易11岁迁居符离，16岁写出名扬四海的绝句“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生”《古原草》。

对符离印象最深的，还是小时候乘坐火车时的“符离集烧鸡”。正宗的符离集烧鸡色味俱佳、香气扑鼻，采用家养的土麻鸡作原材料，再用原汁老卤经过多道工序炖制出了的烧鸡肉嫩香烂、肥而不腻、鲜香美味，连骨头都酥软留余香，回味无穷。去年再去品尝时，却找不到小时候的味道，着实可惜。

今天的符离，听说宿州正在争取将符离和周边地方调整规划为“符离区”，如果成真，将是符离重振往日县治所在地的雄风，同时也拉开了宿州市规划建设发展的城市框架。期待符离重整归来，振兴路上再出发。