东游-东游仙境海岸，打卡鲁菜之都2023网络名人烟台行活动启幕

记者 秦雪丽

为进一步挖掘烟台冬日文化旅游资源，优化提升城市文旅新体验，12月22日，由中共烟台市委网信办指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点烟台融媒中心主办，烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕，来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城，将开启一场别样的美食之旅，在山海之间寻访鲁菜名店，探寻城市源远流长的鲁菜味道与人间烟火气。

12月22日上午，“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕，参加活动的媒体记者和网络大V等来到金海湾酒店。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄 ）

本次主题活动围绕“仙境海岸”和“鲁菜文化”两大内容元素展开，聚焦“名店、名厨、名菜、名点、名宴、名小吃”“六名”工程，全方位展示推介烟台鲁菜文化，借助当下流行的短视频、文图、海报、评论等形式，传播经典老味道，探寻鲁菜未来发展新路径，集聚网络流量，借势名人效应，进一步擦亮“鲁菜之都”金字招牌，塑造文化“IP”，讲好城市故事。

参加活动的媒体记者和网络大V在烟台百纳·观澜（朝阳街店）打卡烟台名宴——“开埠宴”。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄 ）

本次活动为期两天，第一天为“寻访古今，一馔千年之旅”，邀请媒体人员感受鲁菜名店的传统味道，以及新时代下“鲁菜味道”的创新发展，在“老味道”与“新技艺”的交融中，了解鲁菜文化的历史渊源和蓬勃发展。将邀请网络大V走进位于历史文化老街朝阳街上的观澜，打卡烟台名宴——“开埠宴”，在这里每一道菜品都有一个故事，吃的是美食、品的是文化，用味道讲述那段100多年前的城市记忆，聆听新鲁菜的创新之路，品味鲁菜文化与城市文化的完美融合；走进金海湾酒店，在烟台山下、芝罘湾畔，在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅，了解传统星际酒店的蝶变；走进喜旺集团，感受民族企业如何将酱卤味肉制品提升到一个新的境界，迈出世界轨迹，传播中国味道的故事；走进福山宾馆，在“鲁菜之乡”“烹饪之乡”，深入了解鲁菜文化，品尝传统正宗鲁菜老味道。

在烟台百纳·观澜（朝阳街店），记者看到了烟台名宴——“开埠宴”中的红烧海味全家福。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 秦雪丽 摄）

参加活动的媒体记者和网络大V正在拍摄福山宾馆准备的传统鲁菜。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄）

在福山宾馆，记者看到了鲁菜中的名菜“三不沾”。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄）

烟台既有传承经典的老味道，也有推陈出新的新品味，用不同的本地食材和烹饪技艺，演绎着仙境人间里的烟火万象。活动第二天为“传承创新，惬意食游之旅”，将邀请网络大v走进烟台文化旅游职业学院，在欣赏栩栩如生的面塑，感叹食品雕刻和冷拼精湛技艺之时，还可亲临一场厨技盛宴。活动现场，将邀请老、中、青三代鲁菜名厨同台亮技，展示鲁菜烹饪技艺，秀出绝活，共话鲁菜历史文化与发展创新，把脉鲁菜发展方向与趋势。

当天下午还将走进所城里烟台饭馆，在探寻烟台根脉，品味古城街区文化的同时，解锁烟台鲁菜味道，感受烟火街巷“家”的味道。走进环山路旺角小渔村，了解海肠捞饭“诞生记”，以及让市民百姓留恋的花样海鲜，人间烟火的味道。

一个“鲜”字，道出了鲁菜的精髓，也道出了“仙境海岸”的鲜美生活。烟台是一个有滋有味的海滨城市，是中国八大菜系之首鲁菜的重要发祥地，享有“中国鲁菜之都”的美誉，本次网络名人烟台行活动，得到烟台餐饮与住宿行业协会的大力支持，烟台各大鲁菜名店积极踊跃参与，在政府、媒体、行业协会、企业多方合力之下 聚焦网络力量，全方位、多角度传播鲁菜文化，赋能鲁菜美食发展。同时也邀请全国各地的朋友，来到仙境，吃在烟台！