花信风(二十四番花信风之二十：麦花)

“锦里烟尘外，江村八九家。圆荷浮小叶，细麦落轻花。”

当春天轰轰烈烈的花事谢幕以后，田里的麦花静悄悄的开放了，细小的淡黄的花朵挂在新抽出的麦穗上，随风轻轻摇曳，整个旷野里就氤氲起了淡淡的麦花的清香。

真没想到二十四番花信风中竟然有麦花，可见自古以来人们对麦子的重视。麦花也是二十四番花信风中唯一的庄稼花，又是花开时间最短的花。每朵花从开放到凋落，只有20分钟左右。小麦花朵细小，从中间先开，再开两端，一般上午的时候开花比较多。一棵麦穗从第一朵花开放到最后一朵花开放需要4~5天时间，所以虽然一朵麦花开放时间短，但是麦子扬花的时期却有一段日子，田里麦花的香气也就越来越酝酿了。

小麦花是两性花，是自花授粉植物，花药，子房同时成熟，在体内完成受精。开花时花丝伸长，把嫩黄色的花药伸出花外，逐渐由黄色变成白色。小麦穗是复穗状花序，有10~20个小穗着生于穗轴上构成，每一个小穗都是单独的穗状花序。

清明过后，麦子就迅速生长拔秸，仿佛要把一个冬天积聚的能量全都拿出来，纷纷忙着孕苞抽穗扬花，不几天齐刷刷的麦穗头就随风摇曳了。

小麦花虽然是细小的花，但又是最美的花，它是希望的花，是果实的花，是丰收的花。正是这小小的细碎的花朵，孕育出一株株饱满的麦穗，汇聚成天下粮仓，养育着人类。当人们看到白花花的馒头，香喷喷的面包，黄酥酥的油饼，热腾腾的面条，感觉到这是麦穗生命的又一次怒放，绽放成了人们幸福的笑颜。

小麦几乎是全世界人类的主粮，麦子在传统的老百姓这里就是最生命的粮保障。人们把麦子磨成的面粉称为“好面”，以此用来区别其他粮食作物磨成的面粉，充分说明了麦子是所有粮食作物中的主角，麦子面粉的味道又是最香甜最有营养的，是最受人们喜爱的。种麦子收麦子是一年中最大的最神圣的事，任何事情再紧要也不能耽误收麦子。每当小麦收获完毕，六月初一这一天就是中原地区人们吃新麦的节日，新麦磨成面粉发面做成糖心馒头，白白的馒头端上桌，庆贺丰收，幸福满满，麦子的清香再一次在人们心头漾开。

每年麦子花开的时候也就是晚春时节，这个时候正是老百姓青黄不接的时候，特别是荒年这个时节家家就要断炊了。谚语说“三星在西，家家饮饥”，是闹春荒的日子。恰恰在这个时候麦子扬花了，闻着麦花的香味，人们心头就有了盼头，心里就有了安稳。谚语又说“楝树开花吃燎麦”，楝树花开了，春天就结束了，这个时候麦子就能够用火烧燎以后搓出麦仁子来吃了。真正饥饿的没啥可吃的时候就可以直接掐了麦头磨成浆粉做成青团来做救济粮，一直吃到麦收。对于农民来说，最幸福的事情就是收麦子，麦子一收到场地里生活就有了保障。

小麦花给

人期盼，给人丰收，给人笃定，让农人欢喜，让农人陶醉。

麦子扬花的时节，麦田是让人最感觉舒坦的地方，大地的肤色变成了油润的嫩黄色，充满着生命活力和温柔的饱满。走在麦田的小径上，闻着麦花的香气，整个心里非常的熨帖，整个生活就有了丰足的希望。

新月挂在了树梢头，晚归的农人一边闻着麦花香一边说着今年的农事，满满的都是对生活的希望，对丰收的期盼。

万顷麦田，无边的麦浪，每一棵麦穗的麦芒上都挂着两行花蕊，这盛大的花事正是有一个个细小的花朵组成。麦花细小而微，朴实得素面无华，它的伟大深藏在它的质朴里，深的让人毫无察觉，就像是日出而作日落而归的农人，耕地扛锄无声无息。

麦花白，麦花黄，麦花飘香是故乡。这里是生生不息的人类是繁衍地，是人类的根。

“梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞”，麦子开花了，农事繁忙了，丰收在望了，生活厚实了。