漯河特产(快开工了，漯河人可以拿出手的特产往这看)

提及漯河特产，相信很多漯河人会说双汇火腿肠、卫龙辣条，No，这些美味整个地球都能吃到，所以小编也不会那么不知趣的说这些。

说特产嘛，肯定是除了在我们大漯河有，其它的地方很难吃的到，如果要介绍，小编能介绍几十个没问题，但是有些美味是不能携带的，所以就选择几个象征性的、可以携带的美味分享给大家！

1、胡辣汤

这个特产应该说所有漯河的人都知道，无论春夏秋冬来一碗，酸辣可口，既美味又开胃，其配料可达几十种，并加入牛肉、海带、花生米、面筋、葱姜蒜等等，味道回味无穷，现在超市有速食版的胡辣汤，但决定没有老家的那样正宗好喝，但是也可以入手带些分享给亲朋也是不错的。

2、腌萝卜丝

有些朋友看到这个肯定会唏嘘，“萝卜丝哪里都有卖的，这能成为特产美味”。如果你这么想就错了，是的，腌萝卜丝全国各地方都有，但是味道也是不同！

在漯河地区，腌的萝卜无论是做小菜还是与米饭馒头搭配吃，味道都是挺棒，味道可以是酸香脆的，也可以是酸辣香脆的。做法一般把萝卜切成长条后，把水分彻底晾干，然后将晾干的萝卜条放入罐子，里面加入醋、八角、花椒、陈皮、辣椒、食盐、白糖等，之后一般腌制三天以上，之后取出放少许香油即可。这样的美味腌制好可以食用很久，一般年轻人很少有会做的了。

3、麻片

这个美味只要想吃人人都会做，只是现在的人普遍都喜欢吃现成的，所以很少人嫌麻烦去做。

麻片的口味酥、香、脆，其做法是，准备适量芝麻备用，然后和面，并加入少量食盐，同时把准备的芝麻一块和面，和好面后，将面杆成很薄的面页，然后用刀切成块状。之后，锅中添油烧开，逐个放入面页两面炸至金黄即可。

4、酱豆

这个好多超市也有，不过味道真的太一般，在我们这自己做的酱豆，好吃的可以直接当菜吃，不过过程相对复杂，很少人会做。

其做法是，挑选好大豆，并把大豆煮熟，待晾干后均匀的放在纸上，一般需要3到7天，待大豆长毛后处理干净备用。熬制卤水，一般都是按比例放入配料，如酱油、花椒、八角、糖、酒、盐等，充分的熬制后，卤水晾干导入器皿中，再将大豆放入进行发酵，一般需要7到15天，之后想吃时锅中加油，放入辣椒、香油等，味道超级棒。

5、辣椒酱

吃够了老干妈，自己做辣椒酱开分享给别人也不错，需要食材，炒熟的芝麻、花生、大豆，这些全部碾成颗粒状备用，之后将辣椒炒熟（没有水分即可，一般我们用朝天椒），之后将辣椒也碾碎，然后锅烧热，放入油，放入碾碎的辣椒和芝麻、花生、大豆，并放入食盐、味精、鸡精、香油等很美味！

其实，特产不特产，只要做的好吃全部都是特产，同一个食材，不同地方、不同人做出的味道也是大相径庭，只要用心去做，美味触手可及。

关于我们大漯河的特产都介绍到这，如果你有可以携带出的特产美味，欢迎评论分享！