餐椅(辅食新手必看餐椅、分格餐盘、辅食勺…这几样竟然是关键)

经常有家长来询问宝宝准备加辅食了

需要准备些什么餐具呢？

今天我们就简单做个介绍

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其实给宝宝添加辅食没那么复杂和麻烦，很多东西就用家里现成的就行。熟悉我们的家长都知道我们经常拔草，就像“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式”，只要掌握了合理、适合孩子的辅食添加计划和辅食制作方法，明白添加辅食的意义，用什么工具，其实没那么重要。

无论价值多么昂贵的餐具、厨房电器，它都只是工具，准备添加辅食的妈妈们一定要记得这一点。

为什么我们反复强调这个？辅食添加初期宝宝会出现各种吃饭问题，家长不了解为什么孩子会这样，特别容易陷入“是不是辅食不好吃？”、“是我做的不好吃？”、“勺子不行”、“餐盘不行”等等歧途中，于是开始各种买买买，但实际上90%的宝宝不好好吃辅食的问题，都跟餐具、烹饪工具没关系。

如果要说必备的，就这几样：餐椅、分格餐盘、辅食勺、料理棒、研磨盘、咬咬乐，没了

一、餐椅

餐椅是必须的，价格无所谓，有脚踏更好。重点是安全、稳固，高度什么的都可以通过其他手段来调节。至于一些增加实用性、舒适度的小细节，都是加分项，比如餐盘能拿掉直接清洗啦（其实这个还挺实用的），高度可以调节啦等等家长根据需要选择就可以了。

重点是 使用餐椅时要注意以下几个细节：

1、从宝宝开始吃第一口辅食就要使用餐椅，最好是喝奶、吃水果、吃辅食，只要是和吃有关的活动都在餐椅里进行

2、宝宝能稳定地坐在餐椅里，不东倒西歪

3、餐椅上的餐盘高度在宝宝的胸口位置

4、宝宝独自坐在餐椅里手臂活动自如（特别是冬季，这一点很重要）

5、餐椅没有脚踏，宝宝的腿部是悬空垂下来的话，可以放一个凳子或者用箱子垫高，让宝宝的脚能踏到，有支撑。

添加辅食初期容易出现宝宝不愿坐餐椅，坐进去一会儿就哭闹的情况出现，感兴趣的话可以看看下面这一篇

宝宝讨厌餐椅，怎么办？

二、分格餐盘

我们推荐的分格餐盘是这样：硅胶材质易清洗，不打滑，三个分格足够，边缘高度合适宝宝能看到远处的食物

其他的餐盘卖点，例如造型，无所谓，宝宝也看不出啥造型，这个年龄还不懂得欣赏器具美。

注水保温功能，这个是妈妈们考虑得比较多的，注水餐盘的问题主要是添加辅食过程中宝宝会出现“掀餐盘”的行为，这是每个宝宝学习自主进餐过程中都会出现的必经阶段，所以注水餐盘就可能出现烫伤的风险。

关于恒温碗、恒温餐盘到底是否有必要使用，感兴趣的话可以参考下面这一篇：

恒温碗是智商税吗？

冬季如何给食物保温，上面这个回答也提到了

1、打开空调或者电暖气，提前给室内供暖，提高室内温度。

2、可以使用蒸锅，蒸锅里放热水，把大部分食物放在蒸锅里保温，吃多少取多少，剩下的在蒸锅里也不会很快变凉。

3、冬季增加蒸、炖方式的菜品，可以使用保温性能更好的珐琅锅、砂锅来制作菜品，大宝宝可以直接用珐琅锅、砂锅代替盘子盛食物。

4、宝宝的餐盘不用管，妈妈盛食物的碗或者炖盅可以提前倒扣在蒸锅或者煮蛋器里加热5分钟左右再盛食物，也可以延长保温的时间。

三、辅食勺

辅食勺也可以说是家长踩坑最严重的了，选择辅食勺首先排除掉各种异形勺、弯头勺、勺叉一体的勺子

目前市面上销售的异形勺多数类似上图这种，手柄短而粗。宣传的卖点多数是方便孩子抓握，轻松使用等等。

因为孩子的精细动作发育也是从中心向四周逐步发育的，所以孩子首先会用的是手掌发力，在使用勺子的时候，如果家长日常没有引导或者干预，宝宝最初拿勺子舀取食物是不可能像成人一样抓着勺子模仿家长取食物，而是握住勺子直接杵到餐盘里然后直勾勾地把勺子“拔”出来。这个过程如果角度对了就能带出来一些食物在勺子上，如果角度不对，就没有食物。

直到大概15个月左右，宝宝才能不再是怎么捅进去就怎么拔出来，而是会用一点点杠杆的技巧用勺子把食物“挖”出来。再经过3个多月的练习，宝宝才有可能学会翻转手腕使用勺子的技巧，达到真正意义上的用勺子“舀”食物。

短柄的异形勺并不会加速孩子这个发育的过程，相反，由于勺柄太短太粗，宝宝刚开始更可能是用手指“捏”住勺子而不是“握”住，捏着勺子挖食物。

动力臂太短需要更多力量，挖一会儿宝宝手指就酸困了累了，于是家长会发现宝宝很快就不再使用勺子，而是用手掌拍拍拍。这就是孩子精细动作发育没有到手指分化的时候家长却给了需要用手指力量更好时才能用好的勺子。

总之这些异形勺不适合婴儿生长发育大运动发育、精细动作发育的特点，反而影响宝宝用正常的勺子自主进餐。

而且孩子不可能永远用异形勺，幼儿园也不会给孩子准备异形勺，但从小习惯了这些异形勺的发力方式的孩子，换成普通的直柄勺子，能适应吗？能吃得好吗？说不定宝宝在幼儿园吃饭差，和勺子有关系呢？

一般我们会建议家长使用不锈钢咖啡勺，宽度在2厘米最佳。

不锈钢咖啡勺的好处是勺子小，方便控制一勺的食物量。

勺子宽度控制在2厘米，不超过孩子的嘴宽，孩子不需要拼命张大嘴把勺子含进嘴里，能快速掌握使用嘴唇和舌头配合把食物从勺子上刮取下来的技巧。

而且不锈钢勺子最大的优势是口感差，这一点对于处在萌牙期的宝宝们来说非常不友好，啃起不舒适。对于家长来说这个好处可就太大了，口感差意味着孩子不会在吃饭的时候拼命啃勺子完全忽视食物。

三、料理棒、研磨盘

这些是制作糊状食物使用的，料理棒可以用破壁机、辅食机代替，都没有问题。需要注意的是料理棒、破壁机、辅食机搅打的细腻糊状食物，并不如网络上一些辅食添加计划所说吃几个月的时间，一定要注意食物的从稀到稠，从细到粗过渡。

料理棒、辅食机、破壁机做出的食物是这样：完全没有颗粒感，细腻的糊

好多家长做不好从细到粗的过渡，因为料理棒太省事儿了，但是方便不等于对宝宝有益处。

所以我们会建议准备研磨盘，经过学员们的反馈，下面这种陶瓷的最合适

研磨的食物颗粒度适合宝宝从细腻的糊状向更粗糙的泥状食物过渡。

四、咬咬乐

没有推荐的品牌，选择的时候注意不要在意造型，关键看大小，有时宝宝不咬不喜欢用，可能是太大了需要更大力量的咬合，超出了宝宝的能力。

为什么咬咬乐是必备呢？

这个主要是用来让宝宝吃水果的。吞咽-咀嚼的过渡，关键是口腔力量的增加，平常吃辅食是锻炼的机会，但家长给宝宝吃水果时就不那么在意了，用手拿着给宝宝吃，用勺子刮泥给宝宝吃，破壁机打碎成糊糊吃，这些方式我们都不建议。

水果也可以从糊泥过渡到小丁，放在咬咬乐里，宝宝想吃到甜甜的水果就需要费力咬一咬，这样宝宝就增加了一个锻炼咬合力量的方式。

总而言之，工具只是工具，需要正确的使用方法，给宝宝添加辅食，合理的辅食添加计划，家长耐心的陪伴，观察和分析，及时调整食物的性状让宝宝顺利完成吸吮-吞咽-咀嚼的过渡，是最关键的。