明天就是圣诞节了，想起前段时间重温《请回答1988》双门洞的那些大人，为了维护珍珠对圣诞的向往，尽力的去扮演圣诞老人角色。当时那一幕，就觉得很暖。

“宗教之所以在地球上存在，或许是因为这帮女儿和儿子们。是因为父母们，急切地抓住任何一样东西，为儿女们祈福，为世上的父母和他们的儿女上帝、菩萨、阿拉、 还有圣诞老人，必须存在。”

虽说圣诞是西方的节日，但对孩子来说，什么节日也不要紧，有吃有玩就很开心；对父母来说，有机会能为孩子祈福，就很满足。趁着这个圣诞，和孩子一起做一棵能吃能玩的圣诞树吧！好吃又应景。

菠菜圣诞树

· 主料 ·

菠菜 | 500g

· 辅料 ·

植物油 | 35g 葱 ｜ 20g 蒜 ｜ 4瓣 生抽 ｜ 15g 盐 ｜ 2g 热开水 ｜ 适量 盐 ｜ 少许 红线椒 ｜ 少许

· 做法 ·

1.准备食材，葱蒜切开，红线椒切圈，菠菜洗净。

2.把菠菜中加一点点盐用热开水淖烫一下，马上过冷水一次。

3.把烫好的菠菜挤去多余水分待用。

4.锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入葱蒜炒香，加入生抽翻炒均匀。

5. 加入菠菜翻炒均匀。

6. 加入盐翻炒均匀后关火即可。

7.把菠菜盛盘堆成锥形，撒上切好的红线椒圈即可。

西兰花圣诞花环

· 主料 ·

西兰花〡100g

· 辅料 ·

土豆 ｜ 1个 玉米粒 ｜ 圣女果 ｜ 4个 金桔 ｜ 2个 沙拉酱 ｜ 适量 炼乳 ｜ 20g 苹果 ｜ 1个

胡萝卜 ｜ 1个 香菜梗 ｜ 2根

· 做法 ·

1. 西蓝花放锅中焯水后捞出备用。

2. 土豆蒸熟后压成泥，金桔和圣女果切2个正方形作为礼物盒。胡萝卜切2个长片，香菜梗用作礼物盒的带子。

3. 把土豆泥用手搓成长条然后摆放盘中。

4. 把果蔬依次摆放土豆泥上面就好了。

5.礼物盒用香菜系上，胡萝卜最后用牙签固定住。

6.低脂健康，营养均衡。

草莓圣诞树蛋糕

· 主料 ·

低筋面粉〡50g

· 辅料 ·

细砂糖〡55g 牛奶 ｜ 40g 鸡蛋 ｜ 4个 玉米油 ｜ 45g 玉米淀粉 ｜ 3g 柠檬汁 ｜ 3滴

可可粉 ｜10g

· 蛋糕装饰材料 ·

淡奶油 ｜ 150g 细砂糖 ｜ 40g 草莓 ｜ 12个 装饰糖球 ｜ 少许 抹茶粉 ｜ 8g

· 做法 ·

1. 玉米油隔热水加热75度左右。

2.快速筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。

3. 筛入可可粉混合均匀。

4. 倒入牛奶拌匀。

7. 快速倒入蛋黄混合。这里需要特别说明的是，蛋黄和蛋清分离用的容器一定要无水无油。

8. 混合后的液体。

9. 用打蛋器或者厨师机打发蛋白。

10. 分三次加入细白砂糖，在蛋白打发呈现大的鱼眼泡加入第一次，呈现小气泡时第二次加入，在蛋白比较细腻时加入第三次砂糖。

11. 蛋白打发至提起打蛋头时蛋白呈弯钩状即可。

12. 取1/3蛋白到混合面糊中，用硅胶刮刀从1点钟方向划向七点钟方向，由下至上翻拌，切忌过度翻拌，以免消泡。蛋白分三次与面糊混合，直至均匀。

13. 倒入模具中八分满，烤箱130度40分钟。

14. 将砂糖倒入淡奶油中，打发淡奶油，由流动的液体打发至蓬松，提起打蛋头呈三角状。

15. 取1/2原色打发的淡奶油装入裱花袋，将抹茶粉与另外1/2打发的淡奶油混合装入裱花袋。

16. 蛋糕晾凉后在表面挤白色淡奶油，将草莓放在中央，挤绿色淡奶油在草莓的表面。