海原(护航“开学季” 宁夏海原紧绷校园“食安弦”)

来源：【中国食品报融媒体】

为护航“开学季”，进一步增强校园食品安全守护能力，确保校园食品安全专项整治行动有效落实，近日，宁夏中卫市海原县食品药品安全委员会办公室、海原县教育体育局、海原县市场监管局联合组织开展教育系统校园食品安全排查整治专项行动暨学校负责人、食品安全总监、食品安全员培训会。

会议重点聚焦学校食堂食品安全薄弱环节，对参会人员详细讲解了食品经营许可与信息公示、人员管理、原料控制、加工过程控制、索证索票和台账记录、备餐、餐用具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理、食品安全宣传和应急管理等方面内容，并督促各学校严格落实食品安全“两个责任”，认真开展“日管控、周排查、月调度”工作，全面提升学校食堂食品安全管理水平。

食品安全是学校工作的重中之重，不能有半点疏忽。接下来，海原县相关部门将持续开展校园食品安全排查整治专项行动，紧抓食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点，细致排查食品安全风险隐患，严厉查处违法违规行为，全力筑牢校园食品安全防线。（宋梦羽）

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