有什么功效(人民日报：这5种食物被捧得太高，实际功效其实一般别被忽悠)

“自从吃了它，腰不疼了，腿不酸了，一身病都好了!”相信大家在电视上经常会看到这样的广告，某种保健品的作用被商家吹得天花乱坠。对于有些朋友来说，任它的功效有多么好，都不会为之所动，但也有很多人很容易就被忽悠了，然后赶紧去买来试试，希望能达到养生或防病治病的作用。但到头来却事与愿违，花了很多钱，那些所谓的好处却一个没得到，有的人吃过一次亏，觉得下次就不会吃亏了，但下次换了另一种宣传方式，却又被忽悠了…

此前，人民日报发表过一篇文章，点名了几种食物，今天这篇文章，康康就向大家介绍一下其中几种被吹上天的食物，但实际上并没有什么用，希望大家看完别再被忽悠了，提醒家人朋友多注意，别再花冤枉钱。

这几种食物，功效被吹得天花乱坠，实际上其实没啥用：

1、高钙牛奶

都知道喝牛奶补钙，跟一般的牛奶相比，很多人会选择买高钙牛奶喝，觉得营养更充足，补钙效果更好。

但实际上，高钙奶跟牛奶相比，只是额外添加了一些钙，虽然添加了，但高出来的含量并不是很多，根据我国规定，它要比一般牛奶中的钙含量高出1/4。但，包装上印着高钙奶就一定符合了这个标准吗？你确定你买对了吗？

而且，牛奶中添加的一般是乳酸钙，而高钙奶中添加的常常是碳酸钙，虽然都是钙剂，但两者的吸收效率不同，前者更容易被人体吸收。另外，添加额外的钙，也是需要技术的，在这过程中可能还会破坏里面蛋白质的稳定，影响牛奶口感，若是保存时间太久，产生的沉淀物或还会更多。

真相：高钙奶与一般牛奶相比，钙含量的确要高一点，但量并不多，还可能会影响吸收，其实大家没必要多花钱买这种奶喝，牛奶中的钙已经比较丰富了。此外，补钙也不能全靠喝牛奶，喝太多也不好。

2、酵素

对于很多女性来说应该对这个词不陌生，可能有的人现在就在吃酵素，吃酵素可以减肥、排毒、美颜、通便等功效深入人心。

真相：其实它就是酶，要知道人体内的胃酸不是吃干饭的，酵素进入到胃，可能都挺不过胃酸这一关，你吃下去的时候它已经失去活性了。退一步说，它就算有作用，也没有机会发挥出来。

“我吃了酵素后，确实瘦了啊，这又怎么说？”

那也不一定就是酵素的功劳，因为一般来说，这些商家会建议你断食，告诉你这样产生的减肥效果更好，大家仔细想一想，就算不吃酵素，每天少吃点或者间接性断食，也是会变瘦的，这并不奇怪。所以提醒女性朋友们，想要健康减肥，还是得管住嘴迈开腿，而不是靠吃酵素。

3、猴菇饼干、苏打饼干等养胃饼干

很多人逢年过节送礼给长辈时会买猴菇饼干，觉得它养胃。猴头菇确实药食两用，其中含有多种活性物质，对于缓解胃部不适有帮助，也有研究发现它的提取物有利于抗炎、抗溃疡、抗衰老，甚至在抗肿瘤中也发挥着作用。苏打饼干中的小苏打，在一定程度上也的确能中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。

但是，对于猴头菇，从药物角度来讲，如何炮制、用药是有讲究的，也不是人人都适合，饼干中即使添加了猴头菇，但有效成分很有限，往往还会添加多糖物质，饼干的口感不错，其实起不到什么养胃的作用。而很多苏打饼干中也含有较多的油和钠，大家最好不要把它当成养胃零食去吃。

4、蛋白粉

蛋白质对于人体非常重要，有的人会买来给父母吃，认为可以增强免疫力，一些健身朋友也会吃。

但其实对于健康的人来说，没有必要额外补充，人体的吸收也是有限度的，需要的蛋白质也不是越多越好，平时正常饮食，不挑食，其实就可以满足需求。就算想要增强免疫力，靠吃蛋白粉也是不够的，与其花几百块钱买一罐，不如常吃点蛋奶类食物，保持营养均衡。

蛋白粉一般多用于以下几类人：

• 吸收障碍
• 体内蛋白质严重亏损，比如烧伤、做过大手术
• 处于特殊时期，比如妊娠期或者进食少肠道不好的老年人

5、解酒药

中国的酒桌文化，经常有劝别人喝酒的，特别是对于谈生意的人来说，往往难以推辞，没办法，那就吃解酒药吧。

但实际上，解酒药不能减少醉酒的危害，市面上的解酒药里面一般没有代谢酒精的酶，就算有，你吃了之后它也会消化，其实起不到什么作用。想要避免饮酒危害，最好的办法就是不喝!

不知这几种食物你信了几个？尽管宣传得再火热，提醒大家也不要被忽悠了，不妨分享给家人看看。

参考资料：

《「健康」14种被吹上天却没什么用的食物：别再当冤大头了》.人民日报.2018.11.08

《别被忽悠!这7种被吹上天的食物，其实真没啥用》.CCTV4.2020.01.16