2023年12月7号，中国农业农村部发布的第732号公告，宣布51款我国自研的转基因粮食种子，已经顺利通过初审。

其中包含37个转基因玉米种子，14个转基因大豆种子。

听上去是个利好的消息，但围绕背后也有许多矛盾的话题。

一直以来，转基因食品的安全性，始终就是让人关心的一个话题。

很多人在谈到转基因食品时，带着偏见和反对的声音居多。

有许多人认为，美国人不吃转基因食品，他们只是特意生产出来给中国人吃，当年的转基因大豆就是最好的佐证。

更有甚者表示，那些反季节蔬菜和水果，像什么圣女果和紫衣甘蓝，也都是转基因技术诞生的，但实际上这可能只是谣言而已。

用理性辩证的角度看待问题，虚假的谣言无依据，今天咱们来唠唠转基因食品的那些事。

转基因食品到底是啥？

所谓转基因技术，科学上的解释为：将高产、抗逆、抗病虫、提高品质等良好功能性状的基因，通过现代科技手段引入生物体内，使受体的功能性状发生改变，使其生长地更快、更好看、更甜等。

听上去转基因技术似乎是正面的，但围绕它也有很多相互矛盾的观点。

引起大量关注的一个领域，是这些转基因植物，和含有它们的食品，是否可以安全食用。

美国食品药品监督管理局（FDA），曾对转基因植物和动物制成的食品和成分进行监管，以帮助确保它们可以安全食用，但一些人认为它们对人体的影响，尚未完全了解。

“转基因生物不是自然的，也不可能自然发生。”皮埃蒙特临床营养师詹妮弗·蒂姆斯女士，她研究转基因食品十几年，她如是说道：今天的食品和产品的标准，比历史上任何时候都高。”

事实的确如此，人们食用转基因粮食，例如玉米和大豆等，根本原因是我国在粮食领域这方面资源不足，没办法才引入美国的玉米和大豆。

但食品安全的重要性，实际上也是不言而喻的，那么转基因粮食真的安全吗？

转基因食品真的影响健康吗？

根据美国环境医学学会（AAEM）的说法，目前还没有转基因食品的人体临床试验，但在动物身上进行的试验表明，转基因食品存在严重的健康风险。

其中包括以下几个已经发现的方面：不毛、免疫问题、加速老化不完善的胰岛素、对主要器官和心脏的变化有影响。

美国科研人员蒂姆还担心，这些转基因果蔬，因为可以耐受除草剂，所以容易让更多的有毒物质，被喷洒到植物上，这最终增加了食物中的除草剂的含量。

“食品如此复杂，很难研究它并确定转基因生物的影响。”蒂姆补充道。

在美国，最常见的转基因作物是：卡诺拉、玉米、棉花、木瓜、大豆、甜菜、黄色南瓜、西葫芦。

来自这些食物的产品，包括油，都含有微量的转基因生物。

10种最受欢迎的转基因食品，分别是：

碳酸软饮料（由甜菜制成的高果糖玉米糖浆）、

牛奶（奶牛被喂食转基因大豆产品）、

肉类（农场动物用含有大豆产品的转基因饲料饲养）、

豆腐（转基因大豆）、

植物油和菜籽油（菜籽油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、红花油）、

谷物（玉米和大豆制品以及非蔗糖）、

甜果汁（玉米和甜菜基甜味剂）、

婴儿配方奶粉（转基因玉米、甜菜和大豆）、

冷冻食品（淀粉来自转基因玉米，脂肪和油来自转基因植物，柠檬酸来自转基因微生物）、

罐装汤（玉米基增稠剂和增味剂）。

可以发现，美国本土的这些转基因食品，在我们国内实际上也是差不太多，普通人压根无法避免转基因食品的摄入。

尽管很多人对转基因食品破口大骂，但公众和官媒对其却似乎默不作声，既不支持也不反对，这实际上也是为了中国的利益最大化。

为什么这么说呢？因为粮食的种子资源，肯定不能落在美国人手上啊。

对于老百姓而言，他们耕种都是为了逐利的，转基因食品之所以横行世界，就是因为高产且高效益。

如果全部放开种植转基因粮食，势必全中国的土壤上，都是转基因农作物遍地开花，而种植的种子哪里来呢？都是美国进口的。

为何中国大力进口转基因农作物

我国玉米的种植面积高达6.3亿亩，如果换算成转基因玉米种子，那每亩的价格达到高昂的110元，美国作为原料的出口者，他们光这么多亩地，就要拿走450亿元的种子费。

这还只算一方面，粮食增产的费用、其他方面的费用，杂七杂八的算下来，又是一笔大帐。

如果美国人哪天生气了，突然给中国断供，那中国这么多亩地咋办，虽然短时间不至于闹大饥荒，但影响还是浩大的。

世界大豆产量大国，分别是美国、巴西、阿根廷，它们三家就占到了全球90%的大豆份额。

而无一例外，这些国家的大豆，也全部都是转基因大豆。并且这些转基因大豆的种子，全部都是美国孟山都公司。

因此这么多年了，很多人嗤之以鼻说不吃转基因大豆，不吃转基因豆油，但实际上这二三十年来，上亿中国人都是这么吃的，并且吃得不亦乐乎。

这是一种无奈，也是一种事实。

尽管说转基因食品的争议，这么多年一直存在，但实际上关于转基因食品的安全性，实际上并没有问题。

转基因农作物审查严格，食品安全能够保障

国家在进口转基因农作物时，有着严格的审查力度，安全保障可以放心。

美国国家科学院也提出，转基因生物对人类健康是安全的。世界各地许多著名的健康和科学组织也得出了同样的结论。

实际上，在转基因生物上市的几十年年里，没有出现过因转基因生物引起的健康问题。

世界上的其他一些国家，例如美国邻居加拿大，加拿大的卫生部，已经评估转基因食品已经超过20年了。

截至2019年，超过140家转基因食品，已经被允许销售在加拿大。

加拿大卫生部发现，迄今为止：

• 我们审查的所有转基因食品，都和非转基因食品一样安全和有营养。
• 我们没有发现任何可证实的科学证据表明，转基因食品不如传统品种安全。
• 我们还没有发现一项研究，使我们改变了对任何经过评估的转基因食品的结论。

如果有关转基因食品安全的新信息确实出现，我们将:仔细检查新数据；如果我们发现食用转基因食品有任何风险或担忧，采取适当的行动。

实际上在国际上，科学家们普遍得出结论，转基因食品对人类健康的风险，并不比非转基因食品大。

事实上，转基因食品受到的监管和科学要求远高于作为食品消费的传统生物。

结语

就当前而言，我国转基因玉米和大豆通过初审，这是一个极好的消息，这表明了在转基因技术方面，我国的科研技术在不断进步。

再也不用向以前那样，完全担心美国断供的威胁，这也是我国农业水平迎来的新的征程。

让千千万的同胞都能吃得饱穿得暖，这就是造福老百姓的福泽。

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