重庆綦江(重庆市綦江区扎实开展校园食品安全排查整治专项行动)

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神和“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，建立健全制度机制，切实保障师生饮食安全，綦江区立即动员部署、组织自查培训，联合检查全面启动校园食品安全排查整治专项行动。

一是强化动员部署。綦江区食药安办在接到《重庆市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》后，立即组织教育、公安、卫健和市场监管部门，梳理分析当前该区校园食品安全问题及原因，研究制定校园食品安全排查整治专项行动方案，成立领导小组和工作专班，召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，部署校园食品安全排查整治专项行动，安排当前校园食品安全相关重点工作，明确了学校主体责任、属地管理责任、行业主管部门责任和监管部门责任，并将校园食品安全工作作为重要指标纳入年终考核。

二是强化自查培训。为全面推进校园食品安全排查整治专项行动落实落细，按照排查整治专项行动推进时间表，綦江区组织各类学校及托幼机构以学校食品安全管理制度体系、经营行为管理、采购贮藏、加工过程、餐用具清洗消毒、有害生物防治等内容为重点，全面开展自查工作。目前，全区194家学校食堂及承包经营企业已完成自查工作，自查发现并整改问题隐患112条。为提升食品安全管理人员和从业人员食品安全知识水平，该区组织全区范围内大中小学和幼儿园开展校园食品安全知识培训，特别是以食品安全法律法规和“三防”知识为重点，对全区中小学校、幼儿园及其食堂承包经营企业主要负责人、食品安全管理人员、从业人员等进行了专题培训，要求时刻绷紧校园食品“安全弦”，筑牢食品安全的思想防线。截至目前，已培训学校食品安全管理人员719人次，从业人员1092人次。

三是强化监管合力。寒假期间綦江区教委和区市场监管局建立联合检查组，提前为各类学校把脉开方，现场发现问题，现场提出整改意见，明确整改时限，督促学校切实利用假期开展好食品安全排查，加大食堂建设资金投入，补齐“三防”设施漏洞。通过联合检查行动进一步压实学校主体责任，增强学校食品安全管理人员及从业人员的食品安全意识，不断提升食品安全管理水平，打造綦江区校园食品安全工作亮点，打赢校园食品安全排查整治专项行动“攻坚战”。（詹雨）