葱香排骨(教你制作葱烧排骨，肉质鲜嫩多汁，葱香四溢，非常美味)

葱烧排骨的详细制作步骤。

制作葱烧排骨的详细步骤如下：

·准备食材：猪排骨、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉。

·处理排骨：将猪排骨洗净，切成小段，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。

·准备辅料：将大葱切段，姜蒜切末备用，炸制排骨。

·热锅凉油，将腌制好的排骨取出姜片，下入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

·炒制：锅中留底油，放入姜蒜末炒香，加入大葱段翻炒出香味，加入排骨。将炸好的排骨加入锅中，翻炒均匀。

·调味：加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉调味，加入适量的清水烧开。

·炖煮：将烧开的排骨转移到砂锅中，小火炖煮30分钟，使排骨充分吸收汤汁。

·收汁：将炖煮好的排骨再次倒入锅中，大火收汁，使汤汁浓稠。

·出锅：将煮好的葱烧排骨倒入盘中，撒上一些葱花作为装饰。

以上就是制作葱烧排骨的详细步骤，按照这个步骤做出来的葱烧排骨，肉质鲜嫩多汁，葱香四溢，非常美味。当然，制作过程中也可以根据个人口味调整调料的用量。记得享用美食的同时，也不要忘记搭配一些清淡的蔬菜。