沙示(沙示这么难喝，广东人为什么会喜欢？)

在我们庞大的饮食江湖中，有不少东西单是凭借着自身的气味就能屹立不倒、口碑分化。

比如榴莲、臭豆腐、螺蛳粉、沙示汽水这四大件，爱的人很爱、恨的人很恨。

略有不同的是，讨厌前三样的人的理由相对单一，只是“闻起来很臭”；

而沙示因为闻起来像风油精/红花油，喝起来像带汽的中药/加糖的风油精/兑了凉茶的可乐，常年上榜最难喝的饮料榜单。

那些榜单夸张到前缀会加上“史上最难喝”、“中国最难喝”诸如此类的字眼。

偏偏这种奇怪的饮料在广东这片神奇的土地上大受欢迎，存活了好几十年。

沙示总会被拿来和可乐做比较，其实除了颜色相似，都属于碳酸饮料这两点外，沙示和可乐截然不同。

在会吃会喝的广东人心中，沙示的分量往往比可乐更重。

会喝上瘾的沙示

当沙示用玻璃瓶装着，和可乐放一起的时候，确实不少人会认错。

（图片来源：网络）

如果本来期待入口的是可乐的话，第一次喝到沙示的人，会瞬间表情凌乱，吞不下去也不好吐出来，非常焦灼且慌张。

由此，对这种风油精味的饮料产生了浓浓的阴影。

再对沙示改观，可能是多年以后在饭桌上，当领导知道你是广东人后特意把沙示递了过来；

你笑眯眯地硬着头皮喝了几口后，却直接上头了，犹如被打通了任督二脉。

上述就是我作为一个多年以后才爱上沙示的广东人的经历。

如果上天再俾多次机会我我想同当年嗰支玻璃樽沙士讲我愿意如果我对佢嘅爱要加上一个期限我希望系一万年

甚至我一度以为，沙示上头的感觉和爱情一样，所以疯狂地喝。

后来才发现，渣男根本不配和沙示相提并论。

可我现在每次喝沙示的时候，还是会想起他，真的一点都不cool。

沙示一旦喝惯就会上瘾，上瘾了就看不得有人说它难喝，并致力于向其他不喝的人疯狂安利。

第一口：这TM是啥玩意？？？

第N口：所有人都给我喝！！！

佳佳试图用拙劣的描述来传达一下沙示的味道：

闻起来确实很像风油精/红花油，入口后，无数的气泡在舌头上跳舞，滋滋滋地混着微甜的味道，咕噜咕噜喝下去后，嘴巴和喉咙都很清爽；

过后口腔里弥留的那一分清冽的甜，会不自觉地让人喝完一口又一口又一口。

接着打一个嗝，气从喉咙冲上鼻腔再冲到了天灵盖。

玻璃瓶装的沙示气是最足的，也不是说塑料瓶或易拉罐装的不好，就是在玻璃瓶面前，它们就是个弟弟。

所以有玻璃瓶装的亚洲沙示的优势就得以显现出来了。

最经典的亚洲沙示

目前市面上主要有亚洲沙示、屈臣氏沙示和黑松沙士，其中最常见的是前两个，最经典的是第一个。

没买到黑松沙士

屈臣氏沙示挺佛系的，很少看到它做广告，但据了解其实是他最早引进沙示的。

沙示/沙士，最初是墨西哥当地以植物Sarsaparilla(菝葜báqiā)为主要原料的草本汁，据说有清热解毒等一系列功效。

没有人知道这款神奇的饮品是怎么被屈臣氏发现的，总之他就是搞到手了，放到药房里当清热利尿祛感冒的药水来卖。

要赚大钱的话，药水这个定位就不太行，得换一个“人设”。

把沙示当做了饮料来卖的是亚洲沙示，他把那个拗口的植物原料换成了味道更重、效果更好的梅叶冬青；

就此，散发着风油精/红花油味的亚洲沙示开始“侵占”一代又一代老广的童年。

（图片来源：网络）

当年让亚洲沙示爆火的操作放到现在也是相当有效的：

广告语“有我咁好气，没我咁长气；有我咁长气，没我咁好味”朗朗上口，接着在各种渠道宣传，最后攻占商店和士多。

只不过，和现在容易糊的网红品牌一样，当年的亚洲沙示也突然糊了很长一段时间。

1993年的时候，亚洲汽水厂和百事可乐合资成立了公司，亚洲沙示却逐渐消失，直到2002年停产。

这句话信息量挺大的，只能说百事“绝了”。

好在2009年，香雪制药正式接管亚洲汽水品牌；2011年亚洲沙示重新上市。

消失了近10年的亚洲沙示，就像陈奕迅Eason唱的“十年之后，我们是朋友，还可以问候”，只是“情人最后难免沦为朋友”，属于他的时代已一去不复返。

漫长的发展史通常都是点到即止，说太多的感觉就像和朋友一起喝饮料喝得很开心的时候，别人非要装X追着你普及它的来龙去脉，这多少有点煞风景。

佳佳一般不这么做，我通常都是负责恰到好处的可爱。

过去是无法改变的，精彩的永远是现在。

亚洲沙示复出后相当努力，不惜玩起了自黑，推出了“唔系红花油”版本的金典沙示。

这个逻辑很好理解，既然大家都吐槽沙示的味道像红花油，那就干脆把解释印在包装上。

这波操作让沙示凭借着“红花油味饮料”这个标签出圈过一段时间。

在无糖风刮遍整个食品饮料行业的时候，亚洲沙示也推出了无糖的气泡水，叫“沙示比亚”。

这个谐音梗可以说非常刻意了，而且在看到它的包装的时候完全笑不出来，和元气森林不能说长得很像，只能说一模一样。

一直打着国潮旗号想要翻红的亚洲沙示虽然真的很努力在营业，但在各种奶茶、网红饮料当道的今天，想要抓住年轻人相当不容易；

生在广东，也始终被困在广东，这不仅是亚洲沙示的问题，也是沙示本身的。

被困住的沙示

如果问广东人：

“点解你咁钟意饮沙士啊？”
得到的回答可能只有：好饮咯！
“仲有无其他原因啊？”
“饮惯咗就觉得佢样样都好咯……”

这就像说出来哪里好但是谁也替代不了的“白月光”。

从口味上讲，爱喝凉茶的广东人天然就对沙示这种口味奇怪的饮料有很高的接受度，何况它还被传有清热解毒和治感冒的作用；

从情感上说，很多老广从小喝惯了，童年时最爱下课后去士多用胶袋打包一支沙示，插着一支吸管和小伙伴慢慢喝。

（图片来源：网络）

往大一点的方面上说，这也算是广东人对本土文化的认同，极具地域特色的东西本来就容易让人有归属感或者说是骄傲感。

但是这两点在广东以外的地方几乎都不成立，没有凉茶文化也没有感人的情怀。

甚至不是所有广东人都爱喝沙示，现在不少年轻人不喜欢、没喝过、没听过。

佳佳也不属于情怀向那一类，我只是单纯喜欢沙示，单纯喜欢它那特别的味道。

这种喜欢是发自内心的，不是别人觉得它难喝所以要喜欢来显示自己的与众不同，也不是别人都喝所以跟风。

沙示要想在广东二度翻红以及走出广东的话，营销“国潮”如果掀不起什么水花，或许可以考虑换其他方向；

比如营销“多喝几口就会爱上”这个明显的特点，鼓励消费者多去尝试应该比告诉他们味道很特别要好一些。

现在确实有不少广东以外的朋友多喝了几口后就被沙示征服了。

再一个，除了加大营销力度以外，研发的力度得跟上，啃老本不是办法，山寨也不是，有核心竞争力才是。

网红饮料风一波又一波地刮，承载着情感、温度与岁月的品牌和品类越来越少，沙示足够值得被更多的人看到和喜欢。

希望沙示能让越来越多的人上头，也希望其他极具广东特色的、衰落的饮料也能够再次发光发热！

呐，钟意饮沙士嘅就饮多滴啦，干杯！

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