冠超市(从186万增长20亿，传统零售逆袭黑马冠超市做对了什么？)

20年发展与蜕变，冠超市从一家200多平小店发展到41家门店，年销售额从186万发展到20亿元，冠超市成长为大型商业零售连锁企业，独特的运营模式和精细化的管理体系，已然成为传统超市转型的标本。

规模不算大，发展不算快，但形象绝对靓丽，颜值绝对高；求新求变，理念不断升级；深耕福建、广西、云南三地区域市场，处于领先地位，成为区域优秀零售商。未来三年，冠超市将新开门店69家，销售规模达到50亿元。

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寻找空白市场

1999年在平潭岛开出第一家冠超市平潭太元店，只有230平方米，如今这家店已经扩展到3000多平方米，店铺logo也有很大变化，“GUAN MART”变成了“GuanPark”，“市场”变成了“公园”，昂头的“黄冠雉”开始进入行业的视线，如图1、图2所示。

图1 微微昂扬之冠

图2 冠超市二十及冠

从1999到2015年，回想十几年的发展与蜕变，董事长林永强可以说是感慨万千。经过了五年的积淀，林永强才率领冠超市开始扩张的步伐。当时福建超市市场基本处于饱和状态，永辉、新华都、沃尔玛已经占据了福建的大部分市场，冠超市在福建的发展仍停留走二三线城市发展路线。

因此，冠超市第二家分店选择在闽清开业，营业面积达3000平方米。也正是经过这次尝试，林永强开始寻找市场的空白点。

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五年一个跳跃，顺势而为

第二家门店跳跃式开张以后又过了5年，冠超市于2009年进入广西，是一个偶然的房地产机会。再到2014年又是5年，这一年“冠业”与万达、吾悦广场、爱琴海、花样年、碧桂园等知名地产公司签订战略合作协议，打造新综超业态。

这一步跳跃，不仅迎合了商业升级的大势，而且也使自身业态获得了重大的提升，还抢占了商业发展的有利地势，经营模式也从单一的超市发展成为“组团经营”，超市外围引入了“5A严选·高品质母婴”“潮品生活馆”“派派熊”“Q芒先森”“紫色花语”“希尚”“儿童主题乐园”“ABCKIDS童鞋”等招商项目。

位于柳州的冠吧

不仅如此，冠超市与美团合作，借力开拓“到家业务”，也已经取得了较好的成效，给店铺带来了增量销售，并与多点（Dmall）签订了合作协议。致使全渠道零售业务的开发，为冠超市深入社群、社区，开启了适应数字化新消费趋势的大门。

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转变之快，明确目标

2018年，冠超市确定了未来5年的发展战略——“以供应链为核心，做具有全渠道经营能力的智慧零售企业”。

携手阿里巴巴，成为阿里Rex零售系统全球首个用户，以加速数字化进程。在平潭龙里店笔者看到了“支付宝自助收银台”。在未来3年，冠超市将以“一城一店”方式快速布局4-6线城市。

林先生介绍说：我们对自有品牌商品开发的重视，已经体现在组织架构的变革上，从前是从属于采购总监，属于采购的一个部分，如今则是自有品牌总监统管采购，完全颠覆了以往采购组织架构。冠超市目前有300多支自有品牌商品，在不久的将来，这个数据将扩大到1000支。

这种转变，为自有品牌商品开发提供了组织保障。

冠超市的20年，五年一个脚印，步步为营，盈科而进，从外围突破，不仅颜值超高，内涵也不断提升，领地渐渐扩张，在不确定的环境中砥砺奋进，实现了一次又一次自我超越，“GuanPark”在未来有可能发展成为一个全国著名的“授权品牌”，由此使“冠超市”转型为“冠商业”。

[共响圈点评]在市场不断扩张的过程中，冠超市的经营理念也在随着消费与市场的需求趋势不断发生变化，通过打造生鲜自营、基地直采，自主开发自有品牌、联合开发自有品牌等方式持续提升商品力、提升门店竞争力，为顾客提供购物休闲一站式服务的理想场所。