美女杀蛋鸡(德国人每年将五千万只雄性雏鸡送进毒气室杀死)

与肉用鸡不同，雄性鸡几乎不能长肉；与蛋鸡相比，它们显然不能产蛋。这些都表明了雄性鸡的养殖是无利可图的。

在德国，每年有近5千万只雄性雏鸡被用毒气或者粉碎致死。它们之所以被杀死是因为雄性鸡是无利可图的，与肉鸡相比，雄性鸡几乎不能长肉；对蛋鸡而言，它们显然又不能产蛋。

雄性雏鸡，似乎生来就面临很快被杀死的命运。

不杀雄鸡会使鸡蛋和鸡肉价格升高

随着消费者对于肉制品和蛋的需求逐年增加，在德国，鸡的养殖被分成了两条线路：让鸡要么尽可能多地产蛋，要么尽可能多地长肉。

而在这个过程中，雄鸡基本毫无价值，因此也只能面对被杀死的命运。而这种做法也是被法院所允许的。

虽然早在2013年，德国的北莱茵-威斯特法伦州曾提出，要禁止杀死雄性雏鸡的行为。但最终该州的明登市行政法庭判决，赞成杀死雄性雏鸡的举措，并表示这在国内外至今都是合理有根据的，而且至今尚未能找到既满足市场又符合生产的替代方案。这些替代方案包括雄性雏鸡的培育、所谓的第二用鸡、蛋的性别鉴定等。

不过，蛋的性别鉴定一直以来就被认为不可操作，而其它两个方案则会引起鸡蛋和鸡肉价格的上升。

根据德国消费者食品和农业部（BMJV）的问卷调查结果显示：在现有价格的基础上，如果每公斤鸡肉提高约2欧，每个鸡蛋多支付5-20分钱的话，只有少数的消费者愿意买单。

鸡的变态生长

你知道鸡胸肉是怎么生产的？

在商超促销时，一份200g鸡胸肉的价格大约只要1欧，企业的利润并不高。而作为一条成熟的产业链，许多养殖厂、屠宰厂和加工处理厂为了满足低廉的消费价格和取得最大的利润，它们已经失去了对动物尊严的认识。

因此，德国商品检测基金会（StiftungWarentest）调查了这些供应商是如何履行他们对动物保护、环境保护以及与合作伙伴的社会利益关系。

调查结果显示，多数企业游走在法律的边缘。每个鸡圈大约有2—4万只鸡，在没有日照的条件下，这些鸡不可能无拘无束地生长。而它们在大量养殖的过程中也长期遭受到生活的压力：约5%的鸡死于大量养殖，其中大多数死于心血管循环疾病。

这些被高效率养殖的家禽在28-40天内从雏鸡长到肉鸡，其体重可以达到2.5公斤，是刚出生时体重的约40倍。然而，骨架、内部器官和心血管循环系统的发展并不能跟上肌肉快速的生长。

最终的结果是，腿损伤——到最后，站立对这些肉鸡来说很困难，根本站不起来。

当然，有机生产的鸡胸肉价格很高，是常规养殖的3-5倍。所以，消费者必须自己决定，是否乐意支付更多，让鸡少受罪。

产蛋鸡的悲惨经历

每个德国人平均一年会吃掉将近220个鸡蛋（包括含有鸡蛋的熟食）。也就是说，仅德国一年将会消费18亿个鸡蛋，其中约有14亿个产自德国。

2003年的时候，85%的产蛋鸡被养在笼子里，在里面它们拥有很小的位置，差不多A4纸大小。早先，德国联邦宪法法院于1999年认定笼养方式违背了动物保护法，而后联邦政府在2010年取消了笼养方式。

（德国美女行为主义者裸体抗议笼养母鸡）

这源自于动物保护组织在德国扮演着更为重要的角色，以及越来越多的消费者更加关心产蛋鸡是否按照分类合理地被养殖、产蛋鸡是否可以沙浴、充足的睡觉以及是否可以安静地产蛋。

因此，目前现有的饲养方式有原生态饲养、露天牧场饲养、圈养。对于这三种饲养方式，KAT协会在养殖密度、栖息用的横木、草荐材料、产蛋巢以及喂养饲料等方面都做出了相应的要求。

例如：露天牧场饲养要求露天牧场必须被植物覆盖，且被均等地分成灌木丛、矮树篱以及玉米等，以保护产蛋鸡和为其提供栖身处。

而圈养则要求鸡圈必须配备饮水和饲料供给设施、产蛋巢、栖息用的横木以及草荐。每平方米最多允许养殖9只产蛋鸡，每个圈养单位允许养殖不超过6000只产蛋鸡。

2011年，露天牧场和有机的饲养方式急剧增加，它们养殖了接近三分之二的德国产蛋鸡。其中有机产蛋鸡的数量增加了三分之一，这些产蛋鸡只吃有机饲料。而基因工程技术以及抗生素都是禁止使用的。

数据来源：德国商品检测基金会

作者：陈艾真

制图：廖伟能

消道长微信：ccrzhushou

ccr@ccreports.com.cn