美女说香炉(广府俚语俗解 香笄脚)

广府俚语没有“大长腿”这个词,大长腿粤语叫做“香鸡脚”。形容女子美会“秀出大长腿、暴出小蛮腰”。
有人看了香港小姐选举后,将美女的某一部分作这样的描述:“美脚犹如一双香鸡脚,明眸恰似两颗夜明珠” 。这个比喻十分之帖切。不过,“香鸡脚” 的“鸡”似乎是个白字。其本字是“香笄脚”。
“香”,是个会意字。据小篆,从黍,从甘。“黍”表谷物;“甘”表香甜美好。本义:五谷的香。又可解作气味好闻,与“臭”相对;香又指香火,烧香拜佛,香炉,香烛。祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条的香。
“笄”是个形声字,本义:古代盘头发或别住帽子用的簪子。古代特指女子十五岁可以盘发插笄的年龄,即成年:笄年。笄通簪,用簪的形状形容烧剩的香。
“笄”在古时用以贯发或者固定弁,冕。《仪礼·士冠礼》中记载:“皮弁笄,爵弁笄。”郑玄注:“笄,今之簪。”古代妇女经常使用笄来固定发髻。古代女子到了成年的时候就用笄将头发绾起,因此“笄”也指女子的成年礼。《仪礼·士昏礼》:“女子许嫁,笄而礼之称字。”郑玄注:“笄,女之礼,犹冠男也。”《礼记·内则》:“女子十有五而笄。”郑玄注:“谓应年许嫁,笄而字之。其未许嫁,二十则笄。”
广州方言将香烛燃后剩下的一截竹签,叫做“香笄”。亦叫“香骨”,或者叫“香脚”,所以用“香笄脚”来形容人的双脚细长无肉是对的。粤语“笄”与“鸡”读音相同。所以有人把“香笄”写成“香鸡”。“笄”与“鸡”,虽然音同,但义却截然不同。“香鸡”是指气味好闻的鸡,不是烧香后剩下的竹签“香骨”。“香鸡”可以食,“香笄”是不可以食的。
所以“香鸡”的正字应该是"香笄”。(文/聂巨平)
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